キヌアに注目！女性にうれしいスーパーフード

今注目の完全食品キヌア。南米産の非常に栄養価の高いスーパーフードです。

おなじカロリーの白米とキヌアを比べると、一目瞭然。キヌアは実にこんなにも多くの点で、白米よりもすぐれているのです。

加えて、人の体内では作ることができない「必須アミノ酸」も豊富に含んでいるのです。

NASAアメリカ航空宇宙局は、キヌアを高く評価し宇宙食にも採用しました。

スーパーフードキヌアは世界中で評価と実績のある食材なのです。

キヌアは通常、そのまま生で食べるのではなく、お米のようにゆでたり炊いたりする必要があります。

お米と同じようにキヌアを水洗いし、たっぷりのお湯の中で強火のまま10～15分ゆでる方法がポピュラーですね。

炊飯器でお米と一緒に炊くこともできます。

プチプチとした触感をより楽しみたい場合はキヌアに対して2倍のお湯を用意し、ふたをして弱火で20分ほど水分がなくなるまで炊き、そのまま10分蒸らすといいでしょう。

お米に混ぜてそのまま炊飯器で調理してもいいですね！

健康のために、美容のために、必要な栄養素が満載の完全食品キヌア